Beschreibung

Kopp Sauvignon Blanc trocken Gutswein 2019

Wein:

Erfrischender Weißwein mit fantastischer Aromatik nach tropischen Früchten, wie Maracuja, Stachelbeere und reifer Melone. Begleitet wird das exotische Bukett von grünen noten von Brennnessel und frisch geschnittenem Gras. Perfekt strukturiert, nicht überladen und mit optimal integrierter, animierender Fruchtsäure am Gaumen. Ein Sauvignon Blanc mit richtig viel Extrakt.

Lage:

Aus den Lagen des Weingut Kopp im Rebland von Baden-Baden.

Über das Weingut:

Das Weingut Kopp aus Sinzheim-Ebenung im Baden-Badener Rebland überzeugt durch seine Auswahl typischer WEine aus der Ortenau mit einer modernen Note. Neben den Rebsortentypischen Gutsweinen wie Sauvignon Blanc oder Scheurebe entstehen auch Terroir oder Lagengerägt Weine wie der Lösslehm Weißburgunder oder der Röderswald Spätburgunder. Eine besondere Rolle kommt den beiden Rieslingen aus dem Klostergut Fremersberg zu. Der Fremersberg ist der Hausberg Baden-Badens und beherbergt ein altes Klostergut, welches durch das Weingut Kopp rekultiviert wird. Der Riesling Feigenwäldchen soll dabei modernen Mosel-Rieslingen gerecht werden und der Riesling Terrassenlage ist einem Riesling GG gleichzusetzen.

Klassifikation:

Qualitätswein (QbA)

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung:

trocken

Servierempfehlung:

Trinktemperatur 8-10 °C in einem Allround-Weißwein-Glas

Lagerpotential bis 2024

Speisenempfehlung:

Zu Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten, japanischem Sushi oder Vorspeisen mit Kräutern oder Ziegenkäse

Lage:

(Quelle: Kopp Sauvignon Blanc trocken Gutswein 2019 – auf Anfrage)

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Zum Weingut

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Weingut Kopp, Ebenunger Straße 21, D-76547 Sinzheim-Ebenung